«Terroir de France»

Jambon de Bayonne et son éventail de melon
ou
Chaussons d'escargots de Bourgogne et Choucroute d' Alsace

Mignon de porc accompagné d'un mille-feuille
de pommes de terre aux champignons
ou
Suprême de volaille farcie Duxelles,
gratin dauphinois, fagots de haricots

Tarte aux coings (ou fruits selon la saison)
ou
Fondant au chocolat

 

Le mignon de porc

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